Riscoprire il Lago con lo Chef Marco Sacco

Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi

Ha dato vita a un nuovo ed ambizioso progetto: “Movimento Gente di Lago” presentato alla stampa il 4 Maggio 2017 e che si sta sviluppando in una serie di serate con protagonista il pesce di lago. #MOVIMENTOGENTEDILAGO unisce chef, pescatori, ittiologi e comunità lacustri a partire dal piccolo Lago di Mergozzo.
Lo chef Sacco vuole raccontare il lago e il suo ecosistema…partendo, in primis, dalla cucina. La cucina racconta così l’acqua dolce…svelandone i segreti!

”Con questo nuovo progetto, darò semplicemente voce a ciò che abbiamo, che abbiamo sempre avuto, ma che è stato dimenticato. – spiega Marco Sacco – La ricchezza delle acque interne è immensa, un patrimonio inestimabile. Ognuno di noi dovrebbe condividere, partecipare e sostenere questo movimento pensandolo come a un modo per prendersi cura del proprio futuro”.

Per sostenere il progetto: www.movimentogentedilago.it

Redazione: fashionchannel.ch – Scrive: Sara Biondi